Las frutas y verduras son esenciales en una alimentación sana.  De todas las formas que hay para consumirlas, los zumos son una alternativa fácil de asimilar por el cuerpo.

Una de las principales características de ellos es que no tienen azúcar, ni miel, ni agua.  En otras palabras, son frutas y vegetales puros en líquido.  Además, una buena alternativa para incluir en una alimentación saludable.

Hoy dia la ciencia ha demostrado que los zumos, fuera de ofrecer vitaminas y minerales, ofrecen una cantidad de biocomponentes, que, tomados con regularidad, ojalá diariamente, pueden proporcionar sustancias preventidas como: mejorar la capacidad gástrica, la digestión, enfrentar la gripe con mayores defensas y muchas otras.

Se recomienda los  beban  niños y personas con antecedentes de cáncer o vulnerabilidad física (mayores de edad).

Según los especialistas, los zumos deben tomarse tan pronto se preparan para no perder el valor nutritivo de la fruta y de la verdura.  Esto debido a que en el aire está el oxígeno y otras fuentes que puden oxidar o desgastar sus vitaminas originales.

Por último, recuerda que es importante que las frutas o vegetales a preparar, estén frescos y bien lavados.

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