Las grasas o lípidos, son una gran fuente de ácidos grasos esenciales y vitaminas, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, intervienen en funciones de nuestro organismo como son; el metabolismo, producción de algunas hormonas y el crecimiento. Pero no todas las grasas son beneficiosas, Las grasas están clasificadas en buenas y malas; aquí informaremos un poco sobre estas grasas y en que alimentos se encuentran.

Poliinsaturadas:

Son grasas esenciales para nuestro cuerpo, se encuentran en alimentos como; los pescados azules, los aceites de girasol, maíz, nuez y las sardinas.

Monoinsaturados:

Son grasas beneficiosas para nuestro organismo, se encuentran en alimentos como; el aguacate, el aceite de oliva, semillas y frutos secos.

Saturadas:

Son grasas perjudiciales para la salud, se encuentran en productos carnicos grasos, margarinas y grasas sólidas para cocinar, el aceite de palma y de coco entre otros.

Trans:

Son grasas perjudiciales para la salud, se encuentran en alimentos como, mantequilla, galletas, frituras y pasabolas industriales.

Fuente: Libro La Belleza Natural

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