Muchos de nosotros sabemos que esta frase viene acompañada de un par de orejas largas, dos dientes grandes y un mordisco. Y varios nos preguntábamos: ¿Por qué no come otra cosa, sino siempre una esbelta zanahoria?.
Supongo que no se debe sólo a que sea su alimento favorito, sino por las razones que vienen a continuación:
- La zanahoria es una fuente importante de carotenos, que son esenciales para preservar el buen funcionamiento de nuestras venas y arterias; especialmente en betacaroteno, previene el desarrollo de úlceras y ciertos cánceres,.
- Tiene propiedades antioxidantes que retardan el envejecimiento.
- Garantiza una visión saludable, previene la formación de cataratas y la hipersensibilidad a la luz del sol
- Se asocia a la buena salud dental, a la prevención de la gingivitis y otros tipos de inflamación bucal.
- Ayuda a mantener la salud intestinal.
¡Con razón tanta tranquilidad y aplomo al consumir la zanahoria! Había razones de sobra para tanta calma.
Fuente: Botanical-online.com
