Pechuga de pollo asada con piña

Ingredientes

4 pechugas de pollo aplanadas
1 lata de piña en almíbar
1 tza. de vino blanco
3 cdas. de aceite de oliva
sal y pimienta molida al gusto

Preparación

1. Sazona las pechugas con sal y pimienta, fríelas en el aceite de oliva hasta que queden doraditas.

2. En un refractario coloca las pechugas, las rebanadas de piña y báñalas con el vino blanco y el almíbar de la piña.

3. Mételas al horno precalentado a 170 °C durante 30 minutos.

4. Sírvelas calientes, las puedes acompañar con verduras al vapor.